Goed 14 jaar geleden werden er bij wijze van test steuren uitgezet in de Grand Pont visvijver. Op de algemene vergadering in januari 2006 werd de planning goedgekeurd. In mei werd 100 kg steur voor 1050 euro aangekocht en uitgezet. In juli verscheen hierover in het Nieuwsblad een kort artikel. Op onze website staan in de galerij van onze visuitzettingen enkele mooie foto’s over de aanschaf en uitzetting van deze steuren. In onze archieven zijn maar een beperkt aantal foto’s terug te vinden over de erop volgende vangsten.
De familie van de steuren onderscheidt zich van de meeste andere vissen door de aanwezigheid van 5 rijen uitwendige beenplaten: één rij op de rug, twee rijen langs de flanken en twee rijen op de buikzijde. Schubben ontbreken, maar er is een opvallende snuit met een uitstulpbare, onderstandige bek. Aan de onderkant van de snuit, vóór de bek, zijn 4 baarddraden aanwezig. Steuren hebben net als haaien een asymmetrische staart, waarbij de wervelkolom in de bovenste en grootste staartlob doorloopt. De schedel is ook bedekt met een groot aantal beenplaten.
Er zijn enkele belangrijke steursoorten die kaviaar leveren. De Belugasteur (Huso Huso) levert de beroemde Belugakaviaar. Voor Oscietrakaviaar wordt wereldwijd de Russische steur gekweekt (ook wel diamantsteur, Donausteur, Acipenser Gueldenstaedtii genoemd). Er is Sevrugakaviaar van de stersteur = witsnuitsteur (Acipenser Stellatus); de stersteur mag men niet verwarren met de Sterletsteur (Acipenser Ruthenus). Er is ook Kalugakaviaar (Huso dauricus).
Een Diamantsteur kan uitzonderlijk tot 235 cm uitgroeien. De snuit is kort en afgerond. Er zijn vijf rijen beenplaten: 5-19 op de rugzijde, 21-50 op de flanken en 6-14 op de buikzijde. Er zijn uitzonderlijk beenplaten achter de rugvin en de anaalvin aanwezig. De gladde baarddraden zijn dichter bij de korte snuitpunt dan bij de bek ingeplant. De diamantsteur lijkt op de Atlantische steur maar bij deze lopen de beenplaten door tot achter de rugvin en de anaalvin en zitten de baarddraden dichter bij de bek dan bij de snuitpunt. Een diamantsteur lijkt ook op de Siberische steur, maar bij deze zijn de beenplaten op de flanken veel kleiner en hebben dezelfde kleur als het lichaam, de snuit is veel spitser en er zijn 32-62 kleine beenplaten op flank. Een diamantsteur lijkt ook op de Sterlet maar bij deze zijn de beenplaten op de flanken veel kleiner (56-71 kleine beenplaten) en is de snuit veel spitser. Een Stersteur heeft een opmerkelijk spitse snuit en bezit 26-43 beenplaten op de flanken met hiertussen onregelmatig geplaatste kleine beenplaten.
Op de recente vergadering van 11 juni 2020 werd een 5-jarenplan voor visuitzetting goedgekeurd. Nog dit jaar werd bij Viskwekerij Vandeput uit Zonhoven 50 kg steur (1,5 à 3 kg/st) en 50 kg karper (3st/kg) besteld. Levering gebeurde op vrijdag 17 juli 2020 rond 11:00. Hieronder staan enkele beelden van de visuitzetting voor Diamantsteur, albino Sterlet en een flinke Siberische steur. Er was duidelijk een aandachtig toezicht tijdens de uitzetting van de steuren en karpers. Niet allen door clubleden maar ook door een koppel Nijlganzen en hun kroost. Een klein uurtje later was in en rond de vijver alle rust weer ingetreden.
Het bestuur dringt er nog eens op aan dat elke visser minstens een eenvoudige onthaakmat moet gebruiken om een eventueel gevangen steur of karper veilig te onthaken. Spartelende vissen op het grint van de steigers kan niet. Uiteraard wordt een gevangen steur of karper na meten, wegen en eventuele foto zo zorgzaam mogelijk terug in de vijver vrij gelaten. Uw medevissers en de viswachters zullen er op toezien dat dit steeds zonder fout kan gebeuren. Stuur ons via contact@grandpontvissers.be foto’s van uw vangsten en wij zorgen ervoor dat deze op de website komen te staan.
